日本ハム、サケ養殖に参入　球場に水槽も

日本ハムの球場運営会社ファイターズスポーツ＆エンターテイメントと王子サーモンロードが、新ブランド「しゃけまるサーモン」を共同で養殖すると４日に発表した。大雪山の雪解け水を引いた陸上いけすで育て、ニッポンハムグループのチキンミールなどを一部配合した飼料を使う。EPA・DHAやビタミンDは一般的なサーモンの約２倍という。１１月７日からふるさと納税などで取り扱い、特典付きの個人オーナー制度も始める。エスコンフィールド内には泳ぐ姿を観察できる特設水槽を設置する。来年はＦビレッジやエスコン内の飲食テナントで限定グルメも販売予定。